2013. január 31., csütörtök

Négy!

2-2 -re egyenlítődött a harcom a zabálással és kilókkal. Tegnap este nagyon idegesen és éppen ezért kimerültem zuhantam ágyba, utálva az egész világot, benne főképpen magamat, mert produkáltam az eddigi legnagyobb zabálásomat. Volt ott fasírt, rántott hús, sonka, körözött, toros káposzta, csirkecomb, és vagy 4-5 szelet reszelt túrós süti, a kedvencem! El is kenődtem rendesen. Sajnos az anyagcserém még nem a régi, de már alakul. Legalább is remélem, mert a reggeli mérlegelés megvigasztalt. 84 kg! Nem tudom, azért-e mert tegnap etten napközben is, de nem bírom az éhezést, ezért az lesz, h napközben esze rendesebben és este próbálom tartani a mértéket. Ha ma sikerül mértékkel ennem, akkor ez a mai súlyom miatt lesz. Felén túl vagyunk, hála az égnek, de már rohadtul utálom.
Most reggelizem. zabpapit, nagyon jól esik, málnalekvárral.

2013. január 30., szerda

Három!

2-1 a zabálás és kilók javára. Tudtam, hogy előbb-utóbb ez lesz. Ezért nem is támogatom ezt a harcos zabálást. Tuti, nem ettem túl magam napközben egyszer sem. De annyira megváltoztatta az emésztésem, hogy a tea sem segít. 2 napja kínlódom a vécézéssel. Vagyis nem kínlódok, hanem gyakorlatilag nem megy. És az este zabáltam: egy fasírtgolyó, 3-4 kisebb sajtos stangli, egy töltött vmi, egy falás rántott hús, rakás főtt zöldség, egy főtt zúza, egy főtt tyúkcomb, egy fél tányér húsleves további zöldséggel, egy kanál gombaszósz és két kakas felsőcomb. Ja és persze savanyúság és minden házi. Szóval elképesztő egy vacsora volt. Álmodtam is marhaságokat. A hasam meg akkora, mint Dél-Amerika. És nem csoda, hogy reggeli kilóim száma 84,8!.
Kúrálom magam: elrohantam a Lidlbe, vettem egy kiló savanyú káposztát, és kicsavartam a levét. Lett belőle vagy 3 deci, ezt benyaltam éhgyomorra és odaraktam egy adag szennát is teának. Vettem még két kefirt, majdnem egy liter, ezt is beütöm. Franca bele, tisztuljak, mert nem bírom, ha totál tele vagyok.
Ma este szerencsére itthon eszünk, ide hozza két család a kaját. Ez jobban fog motiválni, h türtőztessem magam, ráadásul M. tudja, hogy nem eszem akármit és tuti készít salátát is.

2013. január 29., kedd

Kettő!

Eredmény: 1-1. Súly: 84,2, vagyis 4o dkg fel. Nem azért sztem mert többet zabáltam, hanem a beleim lelassultak. Remélem, ez egy átállási reakció, ugyanis egész nap puffadt vagyok. Szegény belek, assetuggyák, mi van. De nem vagyok elkenődve, mert közben érzem, h lassan, de azért megyek össze, ezt mutatják egy hónap után a centik is, mindenhonnan egy cm mínusz. Remélem, holnap jobb lesz a súlyom. Próbálok ma kevesebbet enni napközben és főképpen gyümölcsöt. Most nem vagyok puffadt. Mindenféle mozgáson túl vagyok ma már, porszívózás, jóga /tegnap sem maradt el, du megcsináltam/. Jól érzem magam.
Szóval tegnapi vacsi megint nagyon finom volt: ettem fél kanál padlizsánkrémet, elég lájtos volt, fél kanál francia salátát, egy sonkába tekert körözött-adagot, másfél húsos palacsintát. Főfogás bakonyi sertésszelet volt gombaszósszal, kagylótésztával. Ebből két kisebb szelet húst ettem. Rengeteg savanyúsággal. És volt csokis süti, de nem ettem!!! Kibírtam, hála az égnek, a sok savanyúság után nem is kívántam. De lecsúszott még egy fél pohár királyleányka. Saját készítésű bor, de százszor jobb volt, mintha palackozták volna. B érti dolgát :) Kicsit telítve éreztem magam, mert jobb híján szénsavas ásványvizet kellett innom, mert erősen puffadt voltam, mikor haza értünk. Kicsit jobban elhúzódott, mint a vasárnapi, mert eleve később kezdtünk hozzá. Ez egy kicsit aggasztott. Ma egy olyan családhoz megyünk, ahol nem ismerem még a konyhát...:) Izgulok. De örülök, hogy alapjában véve jól megy. Csak a nappalokat bírjam ki vhogy!!!

2013. január 28., hétfő

Egy!

Első nap eredménye: -1o dkg, vagyis 1-o a javamra. Nagyon jól ettünk, nem zabáltunk,mondjuk isteni finom vacsi volt. Ettem a kétféle saliból, nyers zöldségek, mozzarella, egy-egy féladagot, 3 pinduri fasírtgolyót, és főételből, ami vaddisznópörkölt volt vadas mártással és pennével, csak a pörköltből ettem savanyúsággal egy adagot, a végén megy egy kis szelet diótortát. Fél 9re be is fejeztük, és tökéletes volt az este. Ha így lesz minden este, akkor nagyon jó lesz. Azt hiszem, egy jó kezdet nagyon fontos, erőt ad. És meg tudom csinálni, ha meg fogyok is közben? Bánja kánya!
Ma kajámat a következőkből tervezem: avokádó, alma, narancs, banánturmix, joghurt búzacsírával.
Avokádó, alma, banánturmix letudva, volt még 2 kanál joghurt, két csipetnyi búzacsírával, és 3 pinduri túrógombóc,  nem bírtam ki, gyerekeknek készítettem, és a fiam kb. 5 kanálnyi ott hagyott grízgaluska levese, galuska nélkül.  Remélem, ez nem számít túlzabálásnak, több evés vacsoráig nem lesz.

2013. január 27., vasárnap

Böjt van

Amennyire annak lehet nevezni. Estig mindenképpen. A mai kajám eddig: 2 alma, másfél darab sütőtök maradék. A mérlegem megbolondult, 84,7-től 83-9 ig mindent mutatott ma reggel. Gonosz mérleg...
Összedobtam egy browniest, nem diétásat a mai vednégeknek. Sztem már csak regel jövök a beszámolóval, szorítsatok, h ne zabáljam túl magam.

2013. január 26., szombat

Jó hír!

Súlyom böjt nélkül süllyedt 84 kiló alá. Egészen pontosan 83,8 kiló voltam ma reggel.
Ez feldobott és erőt adott természetesen. Jó lenne mihamarabb látni már a 82-t is. De hátha ez sikerül egy pár napon belül. Annyit megfigyeltem a fogyim összevisszaságában, hogy menszi előtti két hétben mindig jobban megy a fogyás, mint menszi után. Érdekes. Mintha fordítva működnék, de sebaj, csak működjön a dolog.
Ma reggel, gondoltam eszem tejbe zabot és tököt. Aztán egy hirtelen felindulásból arra gondoltam, hogy miért ne ehetném a kettőt együtt? És hát úgy is lett. Akkor recept: 1oo g sütőtök, előző nap sütőben sült, 4o g zabpehely, 2 dl kék tej. A tejbe zabot a szokásos módon megfőzzük, csipetnyi só, édesítő jöhet bele, addig pedig a tálunkban összetörjük villával a tököt, majd ráöntjük a tejbezabot és összekeverjük, nos aki ettől nem lakik jól, az 2oo kiló. Az egészben van 322 kcal, 51 g ch, 6 g zs és 13 g f. A ch a tök miatt ilyen magas, de egy reggelibe belefér. Nekem nagyon ízlett, és főképpen azoknak ajánlom, akik nem riadnak vissza a két íz összekombinálásától, mert a lányom pl, megkérdezte, mit eszem, majd annyit mondott: pfúj.
Sunu az éjjel megbetegedett, belázasodott, meg ilyenek, fáj mindene, influenzát gyanítok. És sajnos nekem is fáj a fejem, ami szokatlan esemény. Remélem, nem kaptam el.
Ebédre egy jó adag paprikás krumplit ettem. Bár nem vagyok nagy rajongója, mégis nagyon jól esett.
Végre szakítottam annyi időt, hogy elkészítettem a ránctalanító/bőrfeszesítő krémemet. És nagyon jó lett.  Már régóta tervben van egy szőlőmag olajos krém, most meg is valósult végre, sok-sok recept és módszer elolvasása után. Külön köszönet Andinak, aki a zöld tea kapszulás ötletet adta. Julcsi, itt a recept:
Hozzávalók: kb 5 g méhviasz, 1o g finomítatlan kakaóvaj, 2 ek. szőlőmag olaj, 2 ek. olíva olaj, egy ek. körömvirág olaj, 2 ek vízben feloldott zöldtea kapszula /3 ek víz, 2 kapszula/, 2 csipetnyi keményítő, 1o csepp citromfű illó.
Elkészítés: vízgőzben feloldottam a méhviaszt és kakaóvajat. Majd mixerrel addig kavartam alacsony fokozaton, amíg majdnem kihűlt. Ekkor hozzá adtam a többi olajat, majd tovább kavartam, míg krémesedni kezdett. Ez kb 6-7 percet vett igénybe. Ekkor elkezdtem fokozatosan, szinte cseppenként hozzá kavarni a zöldteás vizet. Ez babrás kicsit, de ezzel a művelettel lehet elkerülni, hogy a víz kicsapódjon a krémből. Mikor ezzel végeztem, kb 5 perc, akkor hozzákavartam még 2 csipetnyit keményítőt, utána a 1o csepp illóolajat. Ekkor még félig meddig folyós állagú, annyira, mint egy testápoló tej. Ekkor tégelybe raktam, ebből a mennyiségből kb. 1oo ml krém lett. A kakaóvaj nagyon tápláló, antioxidáns hatású, az olíva olaj hidratál, szőlőmagolaj ránctalanít, a körömvirág pedig hámosít, / ez azért került bele, mert a kezemre is szeretném használni, és télen nagy szükségem van a kézfejem bőrének hámosítására, főképpen egy fürdőtakarítás vagy sok mosogatás után/, a zöldtea pedig feszesít, a méhviasz keményít. A tégelybe öntés után egy órára ment a hűtőbe. Az edényből a maradékot mindenhová magamra kentem. Az eddig készített krémekkel ellentétben ez sokkal hamarabb felszívódik, és bárhová is kentem, az eredmény és selymesen lágy és finom bőr, kellemes illat. Szeretem!!! A színe érdekes, szinte meghatározhatatlan, inkább a finomítatlan kakaóvajra hasonlít: sárgás olívás, de nagyon halvány szín.
További tervek: gőzerővel takarítás, férjápolás talpmasszázzsal és jóga ismét. Alig várom!!! A tegnapi jógám csak egy alig érezhető izomlázat produkált de 1oo százalékosan teljesítettem és ennek nagyon örülök!!!
Sikerült a vacsorámat is feldobnom. Jóga után nagyon éhes lettem, tejet ittam volna, de épp elfogyott. Salátát nem kívántam, ezért a következőt találtam ki: 2 sz gépsonkát 1 kk olívaolajon darabokra tépve megpirítpttam, rávágtam egy maréknyi kínai kelt, sóztam, majd amikor pirulni kezdett, ráütöttem egy tojást. Amikor kész lett, rányomtam vagy 2o g krémsajtot, megszórtam vékonyra szeletelt lila hagymával és egy sz. extrudált rozskenyérrel ettem. Az egész 189 kcal, 2 g ch, 13 g zs és 14 g f. Nagyon finom volt, a lányom egyből elkészítette a maga adagját is :)
Végeredmény:

És: